Pâté à la crème
Pâté à la crème
INGREDIENTS
- Pommes de terre (environ 5, 6)
- 2 Ronds de pâte brisée
- Sel, poivre
- 1 Pot de crème fraîche entière
PREPARATION
Couper les pommes de terre en fines rondelles
Etaler une partie de la pâte sur la plaque du four graissée,
Poser les pommes de terre dessus,
Recouvrir avec l'autre pâte en prenant soin de bien joindre les 2
Faire un trou au milieu (pour vérifier la cuisson)
Badigeonnez le dessus avec un jaune d'œuf
Une fois cuit, couper délicatement la partie supérieure du pâté.
Si la crème est épaisse, la réchauffer pour la rendre plus liquide.
Verser le tout sur les pommes de terre et refermer la partie supérieure.
Laisser reposer quelques minutes afin que la crème se solidifie un peu.
CUISSON
Thermostat 200.30/35mn
Article ajouté le 2007-06-07 , consulté 569 fois
Liens
Voir les articles de la catégorie " Recettes de cuisine "Afficher une version imprimable de cet article
Retour aux articles
